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Trattoria Come una Volta - Albino - Via Roma 76

Alla trattoria "Come una volta" ci siamo noi... 

Susi e Walter, due buone forchette che amano i cibi genuini che ricordano la loro infanzia e, considerata l'età di entrambi, questi cibi possiamo proprio collocarli nell'era

"come una volta"!

Tranquilli! Walter oltre che una buona forchetta è anche un ottimo chef da ben 30 anni e quindi vi preparerà tutti quei piatti che non si trovano così comunemente nella ristorazione, in quanto patrimonio di famiglie con antiche tradizioni culinarie.

Quanto a me, grazie alle lezioni di cucina di Walter, lo affianco ogni tanto nelle preparazioni del mezzogiorno e nelle sperimentazioni di nuovi abbinamenti degli ingredienti più classici e genuini.

Una personale scelta di particolare attenzione per i nostri clienti e di rispetto per quanto ci circonda, ci spinge infatti a reperire prodotti di buona qualità,

per quanto possibile a km zero,

anche per far conoscere le risorse e peculiarità della Val Seriana e di tutta la bergamasca. 

Vi ricordiamo che per i menù a tema

è necessaria la prenotazione al 327 0495550

(Bergamo - Albino, via Roma 76)

Mentre è consigliata la prenotazione

per la cucina tradizionale sempre disponibile,

dato il ridotto numero di tavoli.

S celta voluta, per permetterci di accogliervi al meglio in un ambiente intimo, familiare e di qualità!